不仅仅只是芽庄,越南还有独特的咖啡文化

405 浏览 查看文中同款商品

其实吧,越南这个国家旅游业并不发达,跟老挝,缅甸一样,在国内的存在感极低。小编也就听闻过芽庄的大名,但是如果你做为一个咖啡爱好者,那么我是极推荐你去的,因为现在的越南已经是全球数一数二的咖啡出口国,光越南咖啡品牌就有三大巨头,所以去到当地找一家本土咖啡店,品尝一下用越南壶炮制出来的滴漏咖啡,甚至在咖啡豆产地如大叻高原参观种植场,相信各位咖啡控定必收获丰富,不虚此行。


大家翻翻地图就可以知道,越南狭长的领土使南北部气候和土地存有差异,所出产的咖啡豆品质也各不相同,北部主要有咖啡豆阿拉比卡(Arabica),南部盛产越南最有名的罗豆(Robusta)。越南咖啡豆的风味或许不及其他国家,但是胜在产量多,而且配合越南独特的烘焙方法,加入奶油一起炒,可以使咖啡豆带有奶油香,抑制咖啡豆本身的甘苦,获取更好的口感。


在越南最盛行滴漏咖啡,先在杯底放上一层炼奶(有助中和豆的苦涩),把咖啡粉放在源于法国、越南独有的咖啡壶,咖啡在滴漏壶逐滴落下,待上10分钟后得出一杯口感醇厚、甘香的纯正咖啡,香气浓郁久久不散,顺口好喝!不过目前越南国内的新潮咖啡店也流行现代各种咖啡冲泡法,两者皆可一试。不论是炎热的夏天还是寒冷的冬天,每天早晨,越南人都会手里拿着当天的报纸,坐在古街人行道排得密密的小椅子上,悠然地等着咖啡从滴漏器一滴滴滴下来。这个时候他们喝的不仅仅是咖啡,更是品尝着生活的美好吧。


以上就是小编在越南旅行时对当地咖啡的一个浅显的了解,越南咖啡文化由来已久,不是现在小编三言两语就能说得清楚的,我想,只有切身体会才能更加深刻吧。


更多越南咖啡资讯请关注:laotaitai.net 老泰泰东南亚代购站 (泰国代购 原装进口  品质保障)

上一篇: 咖啡控不可错过!越南咖啡馆推荐指南

下一篇: 独特的咖啡文化,越南饮食新面貌