高崇咖啡公司早在1959年就诞生于泰国南部的Khao Kra Shong国家公园。创始人Mr .Chira Chiralerapong发现公园路两侧散落着许多豆子，捡起来一看原来是野生咖啡豆，凭借他多年的印尼咖啡生产经验，将此意外的收集到的咖啡豆进行不同方式的烘焙，不断尝试，终于发现了味道与香气。于1962年的时候，他把高崇咖啡带入了市场，且受到了一致好评，他家的摩卡系列最为出名。

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