越南初体验,越南咖啡游记

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  说到越南名产,十之八九会想到的就是越南咖啡吧。

  我原本是不喝咖啡的人,自从来到越南这个把咖啡当作全民饮料的国家后,

  入乡随俗,我也开始慢慢享受所谓咖啡的美好。

  越南咖啡产量仅次于巴西,为全球第二大生产国家。

  所以在越南路上街上满满都是咖啡店,就像台湾便利商店般地高密度。

  这是在越日本妇人会(会员制)所发行的Hanoi Guide小册中有介绍到的店家。

  店名:CAFE MAI

  地址:52 Nguyen Du St., Hai Ba Trung Dist., Hanoi.

  目前在河内共有四家分店。

  分别在Le Van Huu路上(No.96, No.79)和Tran Nhan Tong路上(No.75)。


  

Cafe Mai 除了卖咖啡豆外,也有附设咖啡店。

  来买咖啡时也可以坐下来顺便喝杯咖啡吃块蛋糕。


  只要跟店员说想要的咖啡豆种类及包装的重量与数量,

  他们就会帮你秤重装袋密封。

  购买时可指定重量非常方便,让人送礼时可自行斟酌。

  例如说;要买一公斤豆子可分成...

  100公克10包or 200公克5包or 250公克4包.....以此类推。

  还有就是可以选择豆子或磨粉。店家免费帮客人磨粉后再装袋密封。

  不过听人家说豆子比较好,因为香味可以保久一些。


  墙上挂着咖啡豆品名及价格,完全公开一目了然。

  其中经朋友推荐,我最常买送人及帮人家买的就是阿拉比卡豆。(ARABICA)


  

这天又是先去帮要来河内游玩的好友买的。

  店员已经装袋并用机器密封好了。


 这样一包是250公克。

  价格:VND107,500 ≒ NTD 154


  

在等咖啡秤重装袋期间,我就在旁边点了一杯卡布奇诺,小小休息了一下。

  整间店弥漫着咖啡香,让人不禁思绪放松(放空?)了起来……

  价格:VND50,000 ≒ NTD71

  咖啡是无糖的,好在上面的鲜奶油是甜的,搅拌过后刚、刚、好~~


  

对了,正统的越南咖啡用的是涓滴式的泡法。

  就是用这种Coffee Filter。

  咖啡店里有卖一样牌子的,但我这个是另外在超市买的。

  有大中小三种size。照片中的是大滤杯(左)和中滤杯(右)。

  大滤杯价格:VND33,000 ≒ NTD 47

  中滤杯价格:VND27,500 ≒ NTD 39


  市面上有许多种材质,有塑胶制的、铝制的和不锈钢制的。

  这款是不锈钢制的。听人家建议还是用不锈钢比较安全安心。





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