现在突然给你们说越南其实是全球第二大咖啡出口国，想必大家都会大吃一惊吧，在大部分网友的印象中，咖啡的排名一直都是：巴西、哥斯达黎加、哥伦比亚、墨西哥，这几个地方的，越南何时后来居上，已经排到第二了？！其实早在1857年由法国人引入咖啡到越南，当地人们就开始种植咖啡了，越南的气候和肥沃的土地使这里能够种植出高品质的咖啡，并出口到世界各地。

      在越南旅游过的人不难发现，喝咖啡已经是越南人的日常习惯了，就如我们中国人爱喝茶一样，由于咖啡的大量种植，在越南咖啡馆很平常，不是什么高消费场所，普通的咖啡也就几块钱人民币（跟我国的一杯普通茶价格差不多）。

       由于咖啡的大量普及，在越南也有独特的咖啡文化，
       越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤咖啡杯，下面用样式古老的印花玻璃杯接着，一滴一滴都用来消磨曼妙时光。做的时候下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯，在滴漏里面放咖啡粉，压上一片有洞孔的金属片，再用热水冲泡，让咖啡滴滴答答的滴到杯子内。讲究一点的做热咖啡时把杯子架在一个加满开水的大碗里保温，因为滴完一杯咖啡可能要用十分钟，热咖啡会凉掉。有人喜欢在杯子底下加一层很甜很甜的炼乳，等咖啡都滴到杯子里，再把黑咖啡和白炼乳混合起来喝，甜得要命。加冰亦可。
      这种咖啡的做法，好像只有越南才有，恐怕也只有性格温良的越南人，才有这样好的性子耐心地等着一杯咖啡滴完了，再慢慢吞吞地喝下去。即使在路边的街头咖啡挑子，也是一样的制作程序，并不含糊。
     越南的咖啡馆多到让人有立刻也开一家的冲动，不骗人，一条不大的街就有五六间.每一个城市里的咖啡馆，又都很不一样，拥有各自的气质。

越南咖啡之所以能以惊人之速做到出口第二，有三大主要原因：

      第一：气候导致收割频率高，产量大；

   第二：廉价的土地及生产、人工成本；

   第三：种植面积够大，产销产业发达。
     我们之所以觉得越南咖啡少见是因为：越南中原厂商那边本来就不关心中国市场；虽然中国咖啡进口的最大贸易伙伴是越南，但是中原主打的是欧美及东亚市场，国内的进口商一在广西，二在江苏，都没有实力去开拓更大的市场。
      现在托网络购物的福，越来越多的人也接触到了越南咖啡，价格低廉，咖啡香浓，品质较高，使越来越多的国人选择了越南咖啡。

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